你们双皮奶是不是还在买着吃啊，今天我来给你们分享一个自己在家就能做出奶香浓郁的双皮奶，你们一定要试试。

先准备500克牛奶，2个鸡蛋，一个芒果，白糖，先把牛奶倒进锅里，再加入白糖搅匀，然后小火慢慢煮开，一边煮一边搅拌，防止牛奶加热之后溢出来，煮开之后，把表面的浮沫舀掉，然后倒在碗中放凉。

然后拿出一个空碗，打入两个鸡蛋，把蛋清分离出来，我们只需要用到蛋清，然后把蛋清充分地搅打均匀，放凉的牛奶表面有一层奶皮，从边上轻轻拨开，然后把牛奶倒在蛋清里面，充分搅散，过筛到容器里。

再从边上慢慢倒回碗里，把表面的浮沫舀掉，盖上保鲜膜，扎几个孔透气，放在开水锅里，隔水蒸8-10分钟，时间到了焖上5分钟再取出来，撕掉保鲜膜，放一个勺子上去，勺子不会掉下去，就证明成功了，然后放自己喜欢的配料。

你们学会了吗？