过年对于每一个中国人来说都是非常重要的事情，过年就是大家团圆的日子，身处在天南海北的家人都会如约到家，和自己的家人亲朋好友一起度过这个隆重且盛大的节日，而且在过年期间，大家不仅要注意自己的表达方式，连做菜这一方面都有许多讲究，大家都想讨一个好彩头，也就是图个吉利，过年的一般宴席菜单都是比较丰盛的，小编今天想为大家介绍的问题就是过年做几个菜比较吉利这个问题的答案，现在就让我们一起来了解一下吧！

一、过年做几个菜吉利

可能准备12或者是16个菜其实过年做10个菜也是很吉利的，取ldquo十全十美rdquo的好彩头，如果人数比较多的话，可以多加上两到四个菜，只是不要太浪费了如果做的菜太多，扔掉浪费钱也很可惜，但是几天都吃剩菜。

1年夜饭一般做6个菜或8个菜比较吉利，6有六六大顺的之意，而8有发的意思也可以做10个，有十全十美的寓意2火锅火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火3鱼鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示。

年夜饭菜的总数也要是个好数字，6个菜或8个菜等不过年夜饭多少个菜一般没有明确规定，都是看个人家里和地方习俗的而且现在而言，一般都是自家能吃多少就做多少，尽量不会做多具体分析1年夜饭又称团圆饭。

年夜饭上的菜没有数量限制，可以根据人数多少自由决定，但是我国传统团圆饭，饭桌上的菜基本上也都是双数的，最好能够是六个菜八个菜，当然再多也是可以的，尽量不要让饭桌上的菜出现奇数，比如五个菜七个菜之类的。

二、年夜饭寓意好的菜

1、南瓜糯米糕——寓意招财进宝

2、白菜肉卷——寓意百财临门

3、黄金虾球——寓意黄金万两

4、香菇素鲍鱼——寓意圆满幸福

5、糖醋鱼——寓意年年有余

6、红糖八宝饭——寓意甜甜蜜蜜

7、豆腐虾仁蒸蛋——寓意蒸蒸日上

8、梅菜扣肉——寓意红红火火

三、年夜饭饺子的寓意到底是什么

1.谐音"交子"，辞旧迎新

大家都知道，年夜饭也叫作除夕饭，是在大年三十吃的，而这一天有着非凡的意义。它是新旧年交替的日子，而中国人把晚上十一点到第二天凌晨称为交子，而交子和饺子读音非常相似。因此在除夕夜年夜饭的时候，就会吃饺子过交子年，辞旧迎新。这个传统习俗也是从古流传至今，成为了传统饮食习俗。

2.寓意子孙满堂

吃过饺子的人都知道，饺子端上来的时候都是一大盘，数量非常多。所以在年夜饭的时候吃饺子，也是老一辈人对于年轻人的祝福和对自己家族的祝福，希望能够多子多孙，子孙满堂，延续香火。所以在除夕当天，北方人一大早就会起来和面，制作具有东北特色的酸菜馅，猪肉大葱馅，全家一起动手擀饺子皮，包饺子，等到了晚上，煮上一锅开水，煮上一大锅饺子，让全家人品尝饺子的美味。

3.寓意五谷丰登

在古代除夕这天需要祭祖，他们会用饺子堆积在一起来祭奠祖先，希望得到祖先的庇佑，让全家在新的一年五谷丰登，不愁吃穿。祭祖后的饺子就会全家人吃掉，讨个吉利。于是现在到了除夕夜吃年夜饭的时候，在一些农村也会把饺子堆成一堆端上来，希望吃了饺子能够保佑自己在新的一年五谷丰登，粮食丰收。

在上述内容之中，小编为大家介绍了过年比较吉利的菜数的信息，其实过年可以做的拥有丰富美好寓意的菜品是有很多的，小编为大家介绍了这方面的信息，如果大家比较注重仪式感，那么也可以在准备年夜饭的时候参考一下这篇文章提到的菜色，祝福大家过个好年。